06 يناير .
7 دقائق قراءة .
72834
الإندومي ذلك المصطلح الذي يطلق على الوجبة الشعبية الأشهر فيما يخص الوجبات سريعة التحضير والتي لاقت رواجًا كبيرًا في جميع أنحاء العالم خلال وقت قصير جدًا. واشتهرت للمرة الأولى في دول شرق آسيا حيث قامت بإنتاجها ومن ثم عرفها العالم وتوسعت.
يتكون الأندومي في الأصل من المعكرونة، والتي يمكن صنعها وتحضيرها في بضع دقائق فقط وهي التي تم صناعتها إستنادًا إلى الطحين والملح مع النشا وزيت النخيل أيضًا، وكذلك المواد الأخرى المعروفة باسم النكهات، والتي تُكسب الإندومي طعمًا لذيذًا.
هناك أنواع ونكهات مختلفة من الإندومي، ولكل منها عدد محدد من السعرات الحرارية. ومع ذلك، فهي منخفضة بشكل عام في السعرات الحرارية وتتوفر أيضًا على نسبة قليلة للغاية من الدهون، مع نسبة من الألياف الغذائية التي تعطي شعور للشخص بالامتلاء والشبع لفترات زمنية طويلة على مدار اليوم لذلك يتم اللجوء إليها.
يتساءل الكثير من الأشخاص الذين يتناولون الأندومي على فترات كثيرة من اليوم عن عدد السعرات الحرارية التي تأتي في ذلك النوع من المعكرونة سريعة التحضير لمعرفة ما إذا كان يسبب زيادة في الوزن من عدمه.
وعادة ما تصل أعداد السعرات الحرارية في الاندومي إلى حوالي 350 سعرة حرارية ويزيد إلى 384 سعرة حرارية، وذلك إستنادًا إلى بعض المعايير والأمور المتغيرة مثل حجم ووزن علبة أو كيس الاندومي التي يتم الحصول عليها ومن ثم تناولها.
فيما يحتوي الأندومي على بعض المكونات الغذائية الأخرى التي تأتي بنسبة مختلفة كالآتي :-
ما هي علامات خيانة الزوجة الجسدية؟
فوائد حب الرشاد للرحم والمبايض وسرعة الحمل
تختلف القيمة الغذائية بالإضافة إلى السعرات الحرارية المتواجدة في الإندومي إستنادًا إلى النكهة التي يأتي بها على النحو التالي :-
يوجد بعض الطرق التي يستخدمها الأشخاص من أجل خفض مقدار السعرات الحرارية التي توجد داخل علبة الاندومي وذلك عن طريق التخلص من ماء السلق الذي توضع فيه المعكرونة من أجل تقليل نسبة الكربوهيدرات المتواجدة به.
في الوقت الذي يتم فيه تقليل مقدار الأندومي الذي يتم تخصيصه للأكل مع إضافة بعض الأنواع من الخضروات وتجهز طبق من السلطة الخضراء للحصول على فوائد صحية من تلك الوجبة المتكاملة.
الإبتعاد عن وضع نكهات الأندومي الجاهزة ببعض التوابل الطبيعية التي تتواجد داخل أي منزل مع إمكانية وضع زيت الزيتون أو أي من الدهون الصحية الأخرى.
يوجد بعض الأضرار التي قد تصيب الأشخاص نتيجة تناول الأندومي بكميات كبيرة ومن بينها ما يلي :-
فوائد الاندومي
مثلما يتوفر الأندومي على الكثير من الأضرار الجانبية لكنه في نفس الوقت يتوفر على بعض المميزات والفوائد ومنها ما يلي :-
ينتشر الأندومي في الأسواق العربية في أكثر من شكل حيث يمكن شراء أي من الأنواع المختلفة وفق التفضيل الشخصي ومن بين الأنواع المختلفة التي تنتشر في الأسواق ما يلي :-
يعد ذلك النوع من الأنواع الأكثر شهرة في العالم العربي حيث يتوفر على نكهات مختلفة مثل نكهة اندومي الخضار بالإضافة إلى إندومي الدجاج وإندومي بطعم اللحم البقري وغيرها من النكهات الأخرى.
يعُرف ذلك النوع بإسم بوب مي والذي يأتي على شكل كوب جاهز يحتاج فقط إلى إضافة الماء الساخنة ولاقى انتشار كبير بسبب سرعة التحضير دون الحاجة إلى الطهي وتتوفر تلك الأكواب على نكهة الدجاج واللحم والخضار.
الرامن الكوري هو ثالث الأنواع التي يأتي بها الأندومي ويعد واحدة من العجائن المسلوقة في الماء المغلي ويأتي بالتوابل الحارة اللذيذة ويتوفر على أكثر من نوع أبرزهم الأسود الذي تم تحضيره من مرق اللحم البقري وإندومي الدجاج والجبن والمأكولات البحرية.
1- https://www.quora.com/Why-is-Indomie-Indonesian-instant-noodle-bad-for-health-exactly
2- https://www.publichealth.com.ng/indomie-instant-noodles-calories-health-benefits-side-effects/
21 سبتمبر . 6 دقائق قراءة
12 نوفمبر . 8 دقائق قراءة
