23 ديسمبر .
7 دقائق قراءة .
4596
تعرف على فوائد الفول السوداني للعظام و فوائده الأخرى المتعددة.
يعتبر الفول السوداني للبعض مجرد أداة للتسلية، مثله مثل الكثير من المكسرات ولكن فوائد الفول السوداني متعددة وقيّمة للغاية وهذا ما يجهله البعض. حيث لا يدرك الجميع قيمته الغذائية الحقيقة وفوائده ولا سيما للعظام وغيرها.
أكدت عدد هائل من الدراسات العلمية المتخصصة على الفوائد الصحية للفول السوداني على جسم الإنسان، كما أنها أشارت إلى أن الفول السوداني قد يكون طعام مثالي لتقوية العظام بشكل عام وحماية القلب بشكل خاص.
ما لا يعرفه الكثيرون أن الفول السوداني ليس من المكسرات، بل هو نوع من أنواع البقوليات المغذية، وتناول كمية محدودة منه يوميا تؤثر إيجابياً في الصحة العامة.
في هذا المقال سوف نتطرق إلى الفوائد الغذائية للفول السوداني، وخصوصًا للعظام، وللقلب، وللبشرة وغيرها الكثير. تابع القراءة لمعرفة المزيد.
يحتوي كل 100 جرام من الفول السوداني على المكونات الغذائية التالية:
-567 سعرا حراريا.
-16.13 جرام كربوهيدرات.
-25.8 جرام بروتين.
-49.2 جرام دهون.
-8.5 جرام ألياف.
-فيتامينات ب والريبوفلافين والفوليت.
-فيتامين إي.
-أحماض الأوليك والستريك واللينوليك والبالمتيك.
وكل هذه المكونات الغذائية لها تأثيرات إيجابية على صحة الجسم والإنسان.
وفي التالي سوف نوضح الفوائد المتعددة للفول السوداني على الجسم.
يحتوي الفول السوداني على عدد من العناصر الغذائية الأساسية، التي تمثل أهمية كبيرة لصحة العظام، مثل فيتامين “ب 6” والبوتاسيوم والماغنيسيوم والزنك والفسفور، والتي تعمل على تقوية العظام وزيادة كثافتها، ومنع خطر الإصابة بهشاشة العظام خاصة لدى كبار السن.
كما أن الفول السوداني يفرز مضادات التهابات عديدة، والتي تقي من التهاب المفاصل.
في الحقيقة لا تقتصر فوائد الفول السوداني على العظام فقط، إن فوائد الفول اسوداني متعددة ومفيدة لمختلف أعضاء الجسم، وإليك التفاصيل.
واحدة من أهم مميزات الفول السوداني هو أنه خاليا من الكوليسترول، ما يجعله أحد الأطعمة التي تحتوي على زيوت صحية لمرضى القلب والشرايين.
هذا بالإضافة أنه يحتوي على عدد من الزيوت غير المشبعة ومركبات السيترويل النباتية، التي تساعد على خفض نسب الكوليسترول السيء من الدم، وبهذا فهو يحافظ على القلب من بعض الامراض الخطيرة المنتشرة مثل جلطات القلب ، وجلطات الأوعية الدموية، حيث تمنع مركبات السيترويل من امتصاص المعدة والجهاز الهضمي للكوليسترول السيء بنسبة 50% تقريبًا.
بجانب أنه يساعد على خفض نسبة الكوليسترول، يساعد الفول السوداني على تنظيم إفراز الجسم لهرمون الإنجيوتنسين، والذي يساعد على استرخاء الأوعية الدموية والشرايين، ويضبط ضغط الدم في الجسم، ما يساعد على الوقاية من الجلطات الدموية في القلب والشرايين.
وفقاً لعدد من الدراسات العلمية، يحتوي الفول السوداني على مركبات تساعد على تعزيز جمال البشرة وتمنع إصابتها بالجفاف، كما أن تناول كمية مناسبة من الفول السوداني يؤخر ظهور التجاعيد.
وهذا بسبب أن الفول السوداني يحتوي على نسبة عالية من فيتامين أ وفيتامين ي، وهما يساعدان على تجديد خلايا البشرة والحفاظ على رطوبتها وحمايتها من أضرار أشعة الشمس فوق البنفسجية.
بالأضافة إلى فوائد الفول السوداني للعظام والقلب، أكد الباحثون والدراسات العلمية الحديثة أن الفةل السوداني له فوائد متعددة للدماغ والمخ، حيث يحتوي على مضادات أكسدة تحمي الدماغ والأعصاب وتقيها من التلف الناجم عن التقدم في العمر.
كما أوضحت تلك الدراسات أن الفول السوداني يساعد على الوقاية من مرض العصر "الزهايمر" والخرف والشلل وغيرها من الأمراض الناجمة عن تقدم العمر.
يحتوي الفول السوداني على عدد من مضادات الأكسدة ومركبات البوليفينول، التي تفرز مادة يطلق عليها الرزفيراترول، والتي تعمل على قتل الخلايا السرطانية ومحاصرتها ومنع انتشارها.
كما وجدت دراسات علمية أن تلك المادة أيضا تساعد في القضاء على مختلف أنواع مسببات الأمراض وتقتل خلايا الجذور الحرة، ما يجعلها قادرة على تقوية الجهاز المناعي للإنسان.
يحتوي الفول السوداني على نسب مرتفعة من الألياف، التي تساعد إذا ما تم تناولت كميات صغيرة منه على زيادة الشعور بالشبع، وتقليل الشهية في تناول المزيد من الطعام لفترة طويلة، ما يؤدي إلى إنقاص الوزن في النهاية.
أما بالنسبة لمن يريد زيادة الوزن، فهو يعتبر مصدرا مميزا للسعرات الحرارية والدهون، التي يؤدي تناولها بصورة منتظمة إلى زيادة الوزن بشكل ملحوظ.
يحتوي الفول السوداني على حمض الأرجنين، ويعرف هذا الحمض الأميني بأنه مكون رئيسي لضمان الصحة الجنسية لدى الرجال.
حيث أثبتت العديد من الدراسات العلمية الحديثة أن حمض الأرجنين له دور كبير في علاج حالات ضعف الانتصاب، فهو يعمل على زيادة الدورة الدموية لدى الأعضاء الجنسية للرجال، ما يضمن علاقة جنسية سلمية لهم.
كما أن الفول السوداني مصدرا جيدة للبروتين والألياف والكربوهيدرات، التي تتحول إلى طاقة تزيد من قوة ونشاط الرجال خلال العلاقة الجنسية.
لا تقصتر فوائد الفول السوداني للعظام فقط، فللفول السوداني فوائد متعددة تشمل جميع أعضاء الجسم البشري كما ذكرنا البعض منها أعلاه. يجب أن تضع في عين الإعتبار أنه يجب تناول كمية مناسبة من الفول السوداني للحصول على فوائده المتعددة.
8 فوائد لزريعة الكتان، تعرف عليها
ما الذي يجب عليك تضمينه في نظامك الغذائي لزيادة الوزن 10 كيلو في أسبوع؟
لقراءة المزيد عن فوائد الفول السوداني للعظام:
03 أغسطس . 8 دقائق قراءة
